드롱기 에보·필립스 3300 크레마 품질 비교

전자동 커피머신 크레마 품질을 실제 사용 포인트로 정리했다. 드롱기 마그니피카 에보, 필립스 3300 라떼고, 필립스 EP1200의 크레마 경향, 유지관리, 분쇄도 세팅, 9bar 추출 이해, 우유 시스템 세척 팁까지 한눈에 비교해 선택과 활용에 도움이 되도록 구성했다.

드롱기 에보·필립스 3300 크레마 품질 비교

 

드롱기 에보·필립스 3300 크레마 품질 비교

 

드롱기 마그니피카 에보 크레마 품질

진한 추출에 강점인 설계로 크레마가 비교적 두껍고 점성이 있는 편이다. 분쇄도는 한 단계씩 가늘게 조정하며 20~30초 추출을 맞추고, 농도 설정을 ‘진함’으로 높여 원두 투입량을 늘리면 질감과 지속성이 좋아진다. 추출 온도는 ‘높음’ 권장

필립스 3300 라떼고 크레마 특징

세라믹 그라인더와 일관된 추출로 크레마가 균일하고 부드럽다. 라떼고 우유 시스템은 청소가 간편해 우유 음료 빈도가 높을 때 유리하다. 라떼 위주의 사용이라면 추출량을 약간 줄이고 분쇄도를 미세화해 샷 농도를 먼저 확보하는 전략이 효과적

필립스 EP1200 크레마와 우유폼 관리

클래식 스팀 노즐 기반으로 샷은 담백한 편이며, 스팀 직후 노즐 내부를 물받이에 담가 스팀 배출로 즉시 헹구면 우유 잔류에 따른 풍미 저하를 막을 수 있다. 주 1회 브루잉 유닛 분리 헹굼, 월 1회 커피오일 세정으로 크레마 불안정 원인을 예방

크레마 품질 저하 원인과 해결

‘15bar’는 펌프 최대압이며 실제 추출은 약 9bar 전후에서 안정화될 때 결과가 좋아진다. 얇고 빨리 사라지는 크레마는 대개 신선도 저하·분쇄도 과굵음·추출 온도 부족·내부 오염이 원인이다. 로스팅 7~20일 원두, 미세한 분쇄, 온도 ‘높음’, 정기 디스케일링으로 개선된다. 추출 지침은 에스프레소 추출 품질 기준에서 항목별로 확인 가능

드롱기·필립스 크레마 차이 정리

모델	추출 경향	크레마 질감	그라인더·우유 시스템	편의성
드롱기 마그니피카 에보	진한 샷 지향	두껍고 점성 높음	스틸 버·라떼크레마	설정 간단·관리 보통
필립스 3300 라떼고	균형·일관성	부드럽고 균일	세라믹 버·라떼고	원터치·세척 매우 쉬움
필립스 EP1200	담백·실용	얇고 산뜻	세라믹 버·스팀 노즐	기본 관리 쉬움

크레마 문제 해결 포인트 한눈에 보기

요소	주요 원인	증상	즉시 해결	추가 조정
원두 신선도	로스팅 오래됨	거품 얇고 금방 소실	최근 로스팅 원두 교체	보관 용기 밀폐·냉암소
분쇄도 과굵음	유량 과다	크레마 연함·수맥	한 단계 미세화	추출량 25–35ml 재설정
분쇄도 과고움	채널 막힘	흐름 불안·쓴맛	한 단계 굵게	청소 후 재추출
추출 온도	온도 낮음	크레마 옅고 불안	온도 ‘높음’	예열 5–10분 유지
내부 오염	오일·스케일	압력 불안정	클리닝 태블릿 사용	디스케일링 2–3개월

세척·유지관리 주기 체크리스트

항목	권장 주기	소요 시간	사용 도구	기대 효과
브루잉 유닛 헹굼	주 1회	5분	미온수	압력 안정·크레마 균일
커피오일 세정	월 1회	10분	클리닝 태블릿	잡미 제거·점성 회복
그라인더 점검	분기 1회	10분	브러시	분쇄 균일·채널 감소
디스케일링	2–3개월	20–30분	전용 디스케일러	유량·온도 안정
우유 시스템 세척	매 사용 후	2–3분	물·중성세제	위생·폼 품질 유지

 

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